Знаешь, возраст определяется не по годам, а по колличеству зверски убитых иллюзий,мое сердце-ребенка, душа-старика, но я знаю, что Будущее принадлежит тем, кто верит в красоту своей мечты...
Виски
Название виски (whisky) произошло от гэльского uisge beatha (Шотландия) или uisce beatha (Ирландия). Солдаты английского короля Генри Второго, захватившие Ирландию в 12 веке, не могли выговорить это словосочетание и превратили его в «виски» (whisky). Uisce beatha – перевод латинского aqua vitae, что означает "вода жизни". Считают, что искусство создания «воды жизни», т.е. дистиллированного вина, на Британские острова привезли в средневековье христианские монахи. Сначала они изготавливали небольшие количества виски (whisky) в монастырях для медицинских целей, а после упадка монастырей производство виски (whisky) подхватили фермеры. До сих пор между Шотландией и Ирландией идет спор о том, кто из них может называть себя Родиной виски (whisky). Виски (whisky) маркируют как односолодовое (сингл молт, single malt), солодовое виски (молт, pure malt) или купажированное (блендед, blended). Односолодовое виски (single malt whisky) - напиток класса премиум. Его перегоняют из соложеного ячменя, оно не содержит никаких добавок и является продуктом определенной, единственной винокурни, имя которой, как правило, и носит.
Ирландское виски (irish whiskey) - из-за использования специальной технологии изготовления ирландское виски отличается особой мягкостью.
Отдельного упоминания заслуживает американское виски Джек Дэниэлс (Jack Daniels). Это представитель класса «виски Теннеси», официально утвержденного правительством США в 1941 году. От бурбона его отличает фильтрация через угольные фильтры, изготовленные из сахарного клена. Данный процесс добавляет в букет виски уникальные ароматические ноты.
Главная цель производителя виски - достичь баланса ароматов и вкуса, диапазон которых у виски различных марок бесконечен.
Название виски (whisky) произошло от гэльского uisge beatha (Шотландия) или uisce beatha (Ирландия). Солдаты английского короля Генри Второго, захватившие Ирландию в 12 веке, не могли выговорить это словосочетание и превратили его в «виски» (whisky). Uisce beatha – перевод латинского aqua vitae, что означает "вода жизни". Считают, что искусство создания «воды жизни», т.е. дистиллированного вина, на Британские острова привезли в средневековье христианские монахи. Сначала они изготавливали небольшие количества виски (whisky) в монастырях для медицинских целей, а после упадка монастырей производство виски (whisky) подхватили фермеры. До сих пор между Шотландией и Ирландией идет спор о том, кто из них может называть себя Родиной виски (whisky). Виски (whisky) маркируют как односолодовое (сингл молт, single malt), солодовое виски (молт, pure malt) или купажированное (блендед, blended). Односолодовое виски (single malt whisky) - напиток класса премиум. Его перегоняют из соложеного ячменя, оно не содержит никаких добавок и является продуктом определенной, единственной винокурни, имя которой, как правило, и носит.
Ирландское виски (irish whiskey) - из-за использования специальной технологии изготовления ирландское виски отличается особой мягкостью.
Отдельного упоминания заслуживает американское виски Джек Дэниэлс (Jack Daniels). Это представитель класса «виски Теннеси», официально утвержденного правительством США в 1941 году. От бурбона его отличает фильтрация через угольные фильтры, изготовленные из сахарного клена. Данный процесс добавляет в букет виски уникальные ароматические ноты.
Главная цель производителя виски - достичь баланса ароматов и вкуса, диапазон которых у виски различных марок бесконечен.
-
-
18.12.2008 в 16:07